Réduisez votre empreinte plastique sur l’environnement

Nous avons sélectionné la bouteille « GLACIAL », une marque venue du froid Stockholm, pour sa qualité, son design éléquant à la scandinave.

Cette bouteille  à triple paroi empêche la formation de condensation sur l’extérieur et maintiendra vos boissons au chaud pendant 12 heures et au froid pendant 24 heures.

Pour chaque bouteille vendue  Glacial s’engage à reverser 1 € à l’organisation mondiale de l’environnement WWF

Matière : Acier Inoxydable 18/8 à triple paroi – sans BPA

 

Escale enfant

Escale «enfants» et si vous pouviez choisir vos rhums, bières, cadeaux  ou d’autres trésors pendant que vos enfants jouent tranquillement dans mon magasin?Terminé le stress de l’enfant sage !

J’ai créé un espace uniquement pour eux!

Ils trouveront dans un petit univers un nouveau jeu éducatif, dont la popularité s’est construite au Danemark (son pays d’origine). Constitué d’une forme unique et de multiples couleurs Plus-Plus s’assemble au gré des envies et n’a pour limite que celle de l’imagination.

Le coin Normand

Le coin Normand s’est enrichi de nouvelles bières produites localement à venir découvrir sans plus attendre.

La cornue, la seule bière produite sur Rouen

Les voyages du Rhum

Coup de projecteur sur les Rhums.

Je vous ai sélectionné  plus de 180 visages de Rhums différents, bons nombres de distilleries parmi les plus réputées, embouteillages d’exception réservés aux amateurs et issus des quatre coins du monde.

Au travers des nombreuses origines, que ce soit un rhum, un rum ou un ron issu de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne, à la bouteille en coffret ou même au détail de quoi combler vos papilles gustatives.

 

Le whisky japonais Kurayoshi à Rouen

Ces pures malts bénéficient des eaux pures issues des rivières soutairaines de la montagne DAISEN, apportant un bouquet et une finale uniques.

La maison familiale Matsui de Kurayoshi est dirigée par son propriétaire Monsieur Takeshi Matsui dont la société porte le nom. Issu d’une vieille famille de grands distillateurs et assembleurs de spiritueux. Monsieur Matsui perpétue aujourd’hui la tradition familiale en conservant l’esprit familial et artisanal en toute fidélité à ses ancêtres. La maison Matsui distille depuis 1910 des liqueurs locales comme le sochu et le saké, puis le whisky.

Lors d’une Escale chez nous vous trouverez :

Kurayoshi – Pure Malt whisky 43° , vieilli plus de 3ans en fût de chêne clair.

 Notes de dégustations

  • Couleur : ambrée claire
  • Nez : raisin, vanille et malt
  • Palais : une douce chaleur complexe aux arômes de malt finement équilibrés

Kurayoshi – Pure Malt whisky Sherry Cask 43°, maturation en fût de Xerès pendant plus de 3 ans

 Notes de dégustations

  • Couleur : ambrée
  • Nez : doux, arômes de fruits secs et de chocolat
  • Palais : concentré sur le sherry avec des notes de fruits secs, d’agrumes et citronnelle
  • Finale : équilibrée, douce et persisitante

Kurayoshi –  Pure Malt whisky 8 ans d’âge 43°, maturation en fût de chêne Mizunara et Sakura, essences locales japonaises.

 Notes de dégustations

  • Couleur : or clair
  • Nez : doux, arômes de fruits secs
  • Palais : noix grillées, saveurs vanillées.
  • Finale : belle fraîcheur grace à l’eau de printemps issue du désert de Tottori

Je serai très heureux de vous les faire découvrir lors d’une Escale !

Kurayoshi –  Pure Malt whisky 12 ans d’âge 43°, maturation en fût de chêne Mizunara et Sakura, essences locales japonaises.

 Notes de dégustations

  • Couleur : ambrée claire
  • Nez : orge malté, amande et noisette
  • Palais : Vanille, noix, raisins secs et arômes fumés

 

Kurayoshi –  Pure Malt whisky 18 ans d’âge 50°, whisky ja ponais au style écossais.  Un pure malt parfaitement équilibré, des arômes profonds, riches et persistants.

 Notes de dégustations

  • Couleur : Or brillante
  • Nez : arômes de céréales avec une pointe citronnée et d’herbes séchées
  • Palais : grande douceur alliant miel, citron et épices
  • Finale : longue avec des notes de vanille et une légère touche fumée

 

Je serai très heureux de vous les faire découvrir lors d’une Escale !

 

Gins notre sélection

Notre coup de coeur du mois    ETSU – Gin Japonais artisanal

ETSU  veut dire  » plaisir » en Japonais.

Le Gin ETSU est élaboré à Hokkaîdo  suivant une recette ancestrale qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont certaines ne peuvent être trouvées qu’en Asie.

 

Notes de dégustations

  • Couleur : transparent
  • Nez : floral et végétal. Notes prononcées d’agrume avec Yuzu
  • Frais et bien équilibré avec poivre et soupçon de thé vert et autres baies
  • Finale : Poivre de Sansho et arome de Yuzu

 

 

 Le Gin Normand de Christian Drouin

Conçue par Guillaume Drouin, ce Gin artisanal est  élaboré à l’aide de plus de 30 variétés de Pommes  ainsi que la distillation de Genièvre et de 7 autres aromates typiques de l’univers du Calvados. La rose et le citron apportent la finesse. Le gingembre, la cannelle et l’amande donnent un corps suave et épicé au Gin alors que la cardamone renforce sa rondeur. Genièvre et pommes se complètent entre notes lourdes et hautes, épicées ou croquantes.

Chaque aromate est distillé séparément avant d’être assemblé.

 

 

 

 

Hayman’s Old Tom Gin, authentique britannique depuis 1870, est un gin riche en arômes et légèrement sucré.  Il sera particulièrement agréable en cocktail. Escale détente entre amis.

 

 

 

 

Copperhead était un alchimiste qui, jusqu’à sa mort a recherché l’élixir de vie éternelle utilisant cinq ingrédients des contrées lointaines : le genévrier, l’archangélique, la cardamome, le coriandre et l’écorce d’orange, le tout dans un flacon couleur cuivre.

 

 

 

À l’inverse de la tendance actuelle consistant à élargir le nombre d’ingrédients, Hayman’s Sloe Gin reste traditionnel. La recette se concentre sur l’essentiel : le genévrier. La prunelle donne au breuvage sa robe couleur rubis.

 

 

 

 

 

Le Filliers Dry Gin 28 est très floral et épicé composé à partir de 28 plantes : graines de coriandre, racine d’angélique, racine de gentiane, gingembre, cardamome, fleur de lavande, fleur d’oranger, acore, agrumes frais et houblon Belgique oblige.

 

 

Le Monkey 47 est un gin sec fabriqué dans la Forêt Noire à partir d’eau de source locale, de 47 herbes botaniques locales, et exotiques, conservé dans des fûts en faïence.

Un peu d’histoire !  Les origines de Monkey 47 remontent au milieu des années 50 durant lesquelles un Commandant britannique de la Royal Air Force, Montgomery Collins, en poste en Allemagne, décida de créer son propre gin qu’il appela « Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin » en mémoire de son singe qu’il avait adopté au zoo de Berlin.

 

 

 

Elephant Gin est un London Dry artisanal allemand distillé à partir de 14 botaniques dont des ingrédients rares africains, un subtil équilibre épicé et végétal.

 

 

 

Ungava est un vaste territoire situé au Nord du Québec. Ungava signifie « vers les eaux libres ». Le climat unique de cette région est idéal à la croissance des six plantes rares qui donnent Ungava Premium Dry Gin son arôme et sa couleur caractéristique.

 

L’Ungava a été plusieurs fois médaillés :

Médaille d’or au Word Spirit Awards 2013

Médaille de bronze au San Francisco World Spirits Competition 2011

 

 

Hendrick’s est distillé en Ecosse à partir d’une infusion d’alcool de grain et de huit plantes aromatiques différentes (coriandre, genièvre, angélique, cumin, écorces de citrons…) suivi d’une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de concombres hollandais qui lui donne son caractère unique.

 

 

 

 

Broker’s , produit à Birmingham  est un London dry gin traditionnel produit à base de blé et d’une dizaine d’aromates différents distillés dans des alambics à repasse en cuivre. Une base idéale pour vos cocktails.

 

 

 

 

 

Contrairement au terme London Dry qui fait référence à un certain style de Gin. Plymouth désigne une véritable appellation d’origine contrôlée et produit à Plymouth..

Le gin préféré des londoniens a bien évidement fait Escale dans votre magasin.

 

 

Bombay Dry Gin se présente avec une structure plus ‘Dry’ ! Les baies de genièvre sont très présentes tout au long de la dégustation. Au nez, elles sont accompagnées par des notes d’agrumes très présentes. En bouche, on retrouve le citron, mais des touches herbacées sont également de la partie. La finale offre quelques touches poivrées.

 

 

 

 

Le Bacûr est produit en Italie. Un délice aux accents du sud.